2016/11/05 收藏

【南僑讚岐蕃茄義大利麵、菠菜義大利麵、墨魚義大利麵】【南僑讚岐】奶油濃湯菠菜義大利麵

食材或調味料

南僑菠菜義大利麵
一包
洋蔥
1/4顆
馬鈴薯 (切丁)
半顆
紅蘿蔔 (切丁)
1/3條
高湯 (市售)
300cc
牛奶
100cc
花椰菜、蟹味棒、秀針菇......
適量
起司粉
少許
黑胡椒
少許
少許
麵粉
一大匙

簡介

以馬鈴著濃湯為基底,搭配南僑讚岐寛板菠菜義大利麵 http://www.sanuki.com.tw/index.html ,香濃順口的牛奶湯頭,吸附在帶著咬勁的寛板麵條上,讓人吃了還想再吃,作法簡單快速,喜歡這一味的朋友千萬別錯過。

料理步驟

1.先倒入少許的沙拉油將洋蔥稍微拌炒出香味
Step 1

1.先倒入少許的沙拉油將洋蔥稍微拌炒出香味


2.加入馬鈴薯及紅蘿蔔稍微拌炒後,再加入一大匙麵粉拌勻
Step 2

2.加入馬鈴薯及紅蘿蔔稍微拌炒後,再加入一大匙麵粉拌勻


3.倒入高湯將馬鈴薯燉煮軟透即可加入(蔬菜、香菇、蟹味棒)
4.起鍋前加入牛奶續煮兩分鐘後關火,加入塩、胡椒、起司粉,調味後即完成。
Step 3

3.倒入高湯將馬鈴薯燉煮軟透即可加入(蔬菜、香菇、蟹味棒)
4.起鍋前加入牛奶續煮兩分鐘後關火,加入塩、胡椒、起司粉,調味後即完成。


私房撇步

1.洋蔥先加少許沙拉油炒出香味,湯頭會更鮮甜

活動名稱:試吃上傳-南僑讚岐蕃茄義大利麵、菠菜義大利麵、墨魚義大利麵
分類:中式料理 家常菜

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糖本舖﹣小食餐桌料理手帖

糖本舖﹣小食餐桌料理手帖

為人母親之後,立志以廚房為人生重新出發的新舞台,將料理化繁為簡的精神,變出一道家人喜愛的美食料理。
人因滿足的飲食生活而感到幸福,然而隨手可得的幸福就在餐桌上,這是我的名言,也是這一生所追求的。

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