2017/01/08 收藏

【私房食譜】辣炒豆干蘿蔔丁《冰箱常備好料》

食材或調味料

豆干切丁
200克
香菇切丁
5朵
蘿蔔干切小丁
200克
豆豉
20克
辣椒切末
200克
蒜頭切末
5顆
薑切末
一小節
沙拉油
適量
2大匙
1小匙
醬油
3大匙

簡介

肚子餓的時候,冰箱的常備的好物,辣炒豆干蘿蔔丁拌入飯或麵裡頭,美味立刻升級。

料理步驟

1.先在炒鍋中加油爆乾豆干丁後取出備用
2.放入蘿蔔丁加少許油拌炒至香氣出來後取出備用
3.鍋中再放入適量沙拉油依順爆香蒜、薑、豆豉、辣椒
4.最後再把豆干、蘿蔔干全部加入一起拌炒後,加入糖、醬油、塩做最後的調味
Step 1

1.先在炒鍋中加油爆乾豆干丁後取出備用
2.放入蘿蔔丁加少許油拌炒至香氣出來後取出備用
3.鍋中再放入適量沙拉油依順爆香蒜、薑、豆豉、辣椒
4.最後再把豆干、蘿蔔干全部加入一起拌炒後,加入糖、醬油、塩做最後的調味


分類:中式料理 開胃菜


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