2017/01/11 收藏

【私房食譜】韓式風味馬鈴薯

食材或調味料

馬鈴薯
2個
蒜頭
3顆
青蔥
4根
黑麻油
1大湯匙
韓式辣椒醬
1湯匙
鹽巴
1小匙
白芝麻

簡介

用黑麻油爆香蒜末及蔥末來提味
馬鈴薯悶熟加入韓式辣椒醬入味
輕鬆簡易就可完成這道韓式風味料理
新手下廚 也可零失敗的美味上桌
sandra宅在家的幸福料理
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料理步驟

蒜頭及蔥白切末
熱油鍋放入黑麻油爆香蒜末及蔥白末
Step 1

蒜頭及蔥白切末
熱油鍋放入黑麻油爆香蒜末及蔥白末


馬鈴薯削皮切條狀放入鍋內炒勻
Step 2

馬鈴薯削皮切條狀放入鍋內炒勻


加入可淹過1/2馬鈴薯的水量蓋上鍋蓋中火悶煮至6分熟
Step 3

加入可淹過1/2馬鈴薯的水量蓋上鍋蓋中火悶煮至6分熟


加入韓式辣椒醬及鹽巴
Step 4

加入韓式辣椒醬及鹽巴


收乾湯汁加入青蔥末
Step 5

收乾湯汁加入青蔥末


盛盤撒上少許的白芝麻美味上桌
Step 6

盛盤撒上少許的白芝麻美味上桌


分類:韓式料理 下酒菜

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