2017/04/21 收藏

【私房食譜】黑木耳南瓜米布丁奶昔.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳米布丁(香草)
2杯
鮮奶
100ml
南瓜
1/2顆

簡介

南瓜營養這麼豐富,這次乾脆將南瓜拿來與黑木耳養生露、鮮乳打成「黑木耳南瓜米布丁奶昔」來享用,只要事先將南瓜蒸熟,不需另外加糖,只要一台果汁機,就能立馬端出一道濃郁甜美的養生飲品,那橘橙色鮮亮的光澤,不僅滿足視覺上的饗宴,入口後的濃稠醇美,更讓味蕾獲得美妙的飽足,還能同時攝取黑木耳、南瓜與鮮奶的各種營養成分。

料理步驟

事先準備香草口味的黑木耳米布丁、鮮奶與南瓜等料理食材。
Step 1

事先準備香草口味的黑木耳米布丁、鮮奶與南瓜等料理食材。


將南瓜事先用電鍋蒸熟,待其涼卻後放置於一旁備用。
Step 2

將南瓜事先用電鍋蒸熟,待其涼卻後放置於一旁備用。


撕開黑木耳米布丁的封膜,將內容物與鮮奶直接倒入果汁機中。
Step 3

撕開黑木耳米布丁的封膜,將內容物與鮮奶直接倒入果汁機中。


將所有食材打成汁即可,濃郁的南瓜香氛,搭配綿滑細膩的口感,好喝不膩口!
Step 4

將所有食材打成汁即可,濃郁的南瓜香氛,搭配綿滑細膩的口感,好喝不膩口!


私房撇步

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黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,經二次電鍋燉煮而成,過程中除酌量添加砂糖來增味外,也輔以香草莢的香草滋味來提香,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影!

分類:飲料調酒 蔬食養生


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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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