2017/05/19 收藏

【私房食譜】蒜香豬五花

食材或調味料

豬五花肉
350 克
青椒
2個
蒜頭
5 瓣
辣椒
1 條
[調味料]
...
醬油,米酒
各 1 大匙
黑胡椒粉,糖
適量

簡介

豬五花細火慢煎加調味之後,散發著誘人的色澤香氣,配著青椒一口接一口美味極了~~

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料理步驟

豬五花切粗條,青椒切粗絲,蒜頭切小丁 ,辣椒切圓片備用,
Step 1

豬五花切粗條,青椒切粗絲,蒜頭切小丁 ,辣椒切圓片備用,


鍋裡不需放油,細火慢煎豬五花,煎至肉條反白,加入蒜末炒香,
Step 2

鍋裡不需放油,細火慢煎豬五花,煎至肉條反白,加入蒜末炒香,


蒜丁炒至稍微金黃色澤即可,加入調味料拌炒均勻,
Step 3

蒜丁炒至稍微金黃色澤即可,加入調味料拌炒均勻,


起鍋前加入辣椒,青椒稍微翻炒均勻即完成。
Step 4

起鍋前加入辣椒,青椒稍微翻炒均勻即完成。


分類:中式料理 家常菜
豬五花肉 ,蒜味

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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