2017/08/02 收藏

【私房食譜】蒜燒雞腿(10分鐘)

食材或調味料

去骨雞腿
1支(200克)
蒜頭
6瓣
葱花
1大匙
1/2碗
少許
[醬料]醬油
1小匙
[醬料]蔭油膏
1小匙

簡介

下班回到家,只要10分鐘就可完成這道鹹香甘甜的超下飯料理。
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

料理步驟

雞腿切塊,用廚房紙巾吸乾水份;雞皮朝下,放在平底鍋上,開中火慢煎(不用放油)。
Step 1

雞腿切塊,用廚房紙巾吸乾水份;雞皮朝下,放在平底鍋上,開中火慢煎(不用放油)。


雞皮煎到金黃色時翻面,放入蒜頭續煎。
Step 2

雞皮煎到金黃色時翻面,放入蒜頭續煎。


蒜頭上色時,加水,蓋鍋蓋燜煮。
Step 3

蒜頭上色時,加水,蓋鍋蓋燜煮。


趁雞肉燜煮時,將醬料調勻備用。
Step 4

趁雞肉燜煮時,將醬料調勻備用。


水份快收乾時,倒入醬料拌炒。
Step 5

水份快收乾時,倒入醬料拌炒。


起鍋前,放入葱花,灑鹽,拌勻即可。
Step 6

起鍋前,放入葱花,灑鹽,拌勻即可。


私房撇步

★小撇步 http://goo.gl/Ge5Zt6
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

分類:台式料理 家常菜

相關評論(0)


蘋果愛料理

蘋果愛料理

分享簡單料理魔法,讓您第一次做菜就上手。
★ 簡單 x 健康 x 美味 ★

好食購

更多

好食材TV

更多