2017/09/02 收藏

【私房食譜】花生炒雞丁

食材或調味料

熟花生(去膜)
1/2碗
雞里肌肉
5條
洋蔥
1/2顆
小黃瓜
1條
蒜頭
2瓣
辣椒
0.5-1條
醃料:
如下:
米酒
2大匙
適量
黑胡椒a
少許
調味料:
如下:
少許
黑胡椒b
少許

簡介

雞肉醃漬入味,與洋蔥、小黃瓜、花生乾炒,簡單快速又好吃,
配飯或當下酒菜都很棒喔!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

料理步驟

1.準備食材,清理與清洗之。
Step 1

1.準備食材,清理與清洗之。


2.雞肉以[醃料]醃漬15分鐘。
Step 2

2.雞肉以[醃料]醃漬15分鐘。


3.蒜頭、辣椒切片,洋蔥、小黃瓜、雞肉切丁。
Step 3

3.蒜頭、辣椒切片,洋蔥、小黃瓜、雞肉切丁。


4.起鍋,放入適量的油,放入雞丁,雙面煎至轉為白色,微微洽洽。
Step 4

4.起鍋,放入適量的油,放入雞丁,雙面煎至轉為白色,微微洽洽。


5.加入蒜片、辣椒、洋蔥炒出香氣,至洋蔥轉透明。
Step 5

5.加入蒜片、辣椒、洋蔥炒出香氣,至洋蔥轉透明。


6.加入小黃瓜拌炒,至黃瓜無夾生味,還保有脆口。
Step 6

6.加入小黃瓜拌炒,至黃瓜無夾生味,還保有脆口。


7.再加入花生拌炒一下,再加入[調味料],翻炒均勻即可關火。
Step 7

7.再加入花生拌炒一下,再加入[調味料],翻炒均勻即可關火。


8.盛盤。
Step 8

8.盛盤。


分類:台式料理 家常菜

相關評論(0)


Feng

好食購

更多

好食材TV

更多