2017/09/06 收藏

【私房食譜】醋溜豆薯冬粉

食材或調味料

中型豆薯
半顆
黑木耳
適量
冬粉
一束
肉絲
半碗
青蔥
一支
嫩薑
適量
醬油
一匙
壽司醋
二匙
胡椒粉
少許
一小匙

簡介

【媽媽私房菜】家常炒冬粉,晚餐清爽好料。

料理步驟

Step 1

冬粉先泡軟切半,豆薯、木耳、薑 切絲,蔥切末。


Step 2

起油鍋下薑絲肉絲一起炒香,續放豆薯木耳炒熟,再將冬粉放入,隨即加半碗水,一小匙鹽 ,醬油滾至收汁。


Step 3

起鍋前淋上壽司醋、胡椒粉、蔥花翻炒就關火(薑絲和醋可依個人喜好調整)完成。


分類:中式料理 家常菜
醋溜料理 冬粉料理 豆薯料理 家常菜

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Rui-An

Rui-An

想把媽媽的好菜好滋味,寫成食譜。

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