2017/09/08 收藏

【私房食譜】醬油蒸雞(電鍋。無油煙)

食材或調味料

去骨雞腿
1支(200克)
蒜頭
3瓣
醬油
2小匙
魚露
1小匙

簡介

我們家雞肉狂人最愛的雞料理又來了。
蒸完的湯汁,拿來拌麵。再燙個青菜,就是美味的一餐。
享用美味好簡單。
★影音食譜 https://goo.gl/y17ipL

料理步驟

將蒜頭用刀背輕拍,去皮,切碎。雞腿切塊。
Step 1

將蒜頭用刀背輕拍,去皮,切碎。雞腿切塊。


所有食材放入耐熱玻璃保鮮盒,蓋上蓋子,搖一搖,醃30分鐘。外鍋1杯水,蒸30分鐘即可。
Step 2

所有食材放入耐熱玻璃保鮮盒,蓋上蓋子,搖一搖,醃30分鐘。外鍋1杯水,蒸30分鐘即可。


將燙熟的麵條放入蒸完的湯汁裡,放葱花,拌一拌,就是好吃的乾拌麵。
Step 3

將燙熟的麵條放入蒸完的湯汁裡,放葱花,拌一拌,就是好吃的乾拌麵。


再燙個青菜,就是美味的一餐。
Step 4

再燙個青菜,就是美味的一餐。


私房撇步

★每款醬油和魚露的鹹度不同,份量請自行微調。
★更多小撇步 https://goo.gl/HtJT25
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分類:台式料理 電鍋菜

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