2017/09/13 收藏

【Hagoromo喜金雞油漬鮪魚罐頭L】鮪魚玉米蒸蛋『喜金雞』

食材或調味料

雞蛋
3顆
醬油
1大匙
清水
300ml
鮪魚罐頭的油脂
1大匙
表面鋪料
鮪魚
2大匙
玉米粒
2大匙

簡介

讓軟嫩的蒸蛋增加不同的口感,配上鮪魚餡料,這樣吃滿有日式風味的,而且準備起來也很方便,不用炒料,算是簡易上菜的料理喔~
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/

【Hagoromo Foods】喜金雞油漬鮪魚罐頭
http://www.fooding.com.tw/user-recipe.php?uid=131304

料理步驟

準備動作1.雞蛋打散,加入清水跟醬油,混合拌勻(可以過篩,這樣蒸出來的蛋會更細緻)2.電鍋先加入一杯水預熱
Step 1

準備動作1.雞蛋打散,加入清水跟醬油,混合拌勻(可以過篩,這樣蒸出來的蛋會更細緻)2.電鍋先加入一杯水預熱


把鮪魚罐頭的油脂加到蛋液上,就可以把蒸蛋放入預熱好的電鍋,在外鍋再倒入1杯水按下開關,鍋蓋請開點小縫蒸,這樣蛋液蒸好表面會比較漂亮
Step 2

把鮪魚罐頭的油脂加到蛋液上,就可以把蒸蛋放入預熱好的電鍋,在外鍋再倒入1杯水按下開關,鍋蓋請開點小縫蒸,這樣蛋液蒸好表面會比較漂亮


拌餡料,鮪魚跟玉米粒1:1拌勻就可以
Step 3

拌餡料,鮪魚跟玉米粒1:1拌勻就可以


蒸蛋蒸好,表面鋪上餡料就可以上桌囉
Step 4

蒸蛋蒸好,表面鋪上餡料就可以上桌囉


私房撇步

1.加入鮪魚油脂,讓蒸蛋香氣更好
2.電鍋要預熱
3.蛋液過篩表面更細緻,倒入容器時,表面如果有泡泡,可以拿餐巾紙輕輕劃過,這樣氣泡就可以弄掉
4.這個蒸蛋會比較有口感,如果喜歡軟嫩一點的,水量可以加到360ml

上桌秒殺美食料理家的日日好味
活動名稱:試吃上傳-Hagoromo喜金雞油漬鮪魚罐頭L
分類:日式料理 家常菜
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{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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