2017/09/13 收藏

【私房食譜】涼拌杏鮑菇

食材或調味料

杏鮑菇
200g
高湯
1碗
昆布醬油
1大匙
烏醋
1大匙
香油
1小匙
香菜
1株

簡介

做法簡單、滋味清爽的涼拌菜。
★影音食譜 http://goo.gl/BtPu7q

料理步驟

杏鮑菇切滾刀塊。
Step 1

杏鮑菇切滾刀塊。


杏鮑菇和高湯放入容器中,置入電鍋,外鍋1杯水,蒸30分鐘,取出瀝乾。
Step 2

杏鮑菇和高湯放入容器中,置入電鍋,外鍋1杯水,蒸30分鐘,取出瀝乾。


碗中放入杏鮑菇、昆布醬油、烏醋、香油和香菜碎拌勻。
Step 3

碗中放入杏鮑菇、昆布醬油、烏醋、香油和香菜碎拌勻。


私房撇步

★杏鮑菇切滾刀塊,可享用到杏鮑菇Q彈多汁口感。
★步驟2蒸好的杏鮑菇高湯鮮味十足,可拿來拌麵、煮蛋花湯、蒸蛋、湯麵、燉飯、炊飯。
★延伸閱讀 http://goo.gl/tAV6YE
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

分類:素食料理 電鍋菜

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