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三杯(塔香)羊肉【食在養生】

三杯(塔香)羊肉【食在養生】

羊肉是冬季進補的重要食品,對產婦餐後大虛或腹痛的輔助食療。 《本草綱目》記:「羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷」。 九層塔:感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、胃痛、便秘、嘔吐、解毒、月經不規則等。

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麻油當歸生薑羊肉湯【食在養生】

麻油當歸生薑羊肉湯【食在養生】

通常一般只有當歸生薑羊肉湯,但我想加一點麻油......... 【當歸】有活血養血補血;【生薑】溫中散寒;【羊肉】是老少皆宜的美味食物,能溫中補虛。 【枸杞】明目安神、祛風治虛、延年益壽。【黃耆】利水消腫,補中益氣。【麻油】性味甘、涼,具有潤腸通便。

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墨西哥鴨肉薄餅

墨西哥鴨肉薄餅

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,不僅延續優良的文化,更與時並進,不斷追求創新進步,讓老品牌也能符合時代的新需求,在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。 龜甲萬官方網站 ht...

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芥菜盛產,燉干貝雞湯好好吃

芥菜盛產,燉干貝雞湯好好吃

「刈菜鴨」可說是國民美食,吸飽鴨肉油脂的「刈菜」,軟嫩可口,吃了暖呼呼,「刈菜」就是芥菜,雖然全年都吃得到,但以11月至隔年4月最好吃,可以清炒、燉湯,還可以醃漬酸菜、福菜,大家動手試試看囉!

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【暖心料理】冬菜鴨

【暖心料理】冬菜鴨

燉的軟嫩的鴨肉配上冬菜獨特的香氣,是一道久久沒吃會一直懷念的菜,配上冬粉就是簡單又古早味的一餐,重點是用電鍋就能輕鬆完成喔。

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【羊排】嫩煎羔羊佐烤韭菜花椒地瓜,正統法式料理在家做

【羊排】嫩煎羔羊佐烤韭菜花椒地瓜,正統...

這道菜一上桌一定立刻感覺置身在高級餐廳裡享用法式料理,沒有太多技巧,只要擁有新鮮當季的食材就能做出美味法式餐點,嫩煎羊排配上烤得香噴噴的韭菜和地瓜,真的好吃又享受!!

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禽流感蔓延,雞、鴨、鵝肉怎麼吃?

禽流感蔓延,雞、鴨、鵝肉怎麼吃?

入秋了,天氣漸漸變涼了,正想煮個麻油雞、薑母鴨來進補,卻發現禽流感迅速蔓延,連哺乳類的狗狗也被感染,讓人心驚驚,到底怎麼樣才能避開地雷啊……

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五花肉別拒絕,可預防老化喔!

五花肉別拒絕,可預防老化喔!

很多女性因為怕胖而拒吃五花肉、豬腳及雞皮等食物,出現頭髮粗糙、皮膚暗沉、神態疲憊等情形,中醫師黃珏頴說,這些全食物是老天爺賞賜的好食材,對身體有幫助,可別浪費囉!

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