搜尋結果列表頁

搜尋關鍵字:夏季食材 共有 22 筆
夏季苦瓜的回甘滋味,苦瓜料理特輯

夏季苦瓜的回甘滋味,苦瓜料理特輯

苦瓜苦中帶甘口感獨樹一格,剖開果實除淨種籽與白色內膜,去掉苦味留下甘脆,無論涼拌快炒或者燉雞湯,都是清熱去火適合夏季的滋味。

專題 new

【夏】苦瓜的挑選方法

【夏】苦瓜的挑選方法

苦瓜營養價值高,又能降火氣,是夏天主婦們時常選購的食材,如何挑選、去苦澀、保存呢??來聽聽達人怎麼說.....

影音

【夏】火龍果的挑選方法

【夏】火龍果的挑選方法

火龍果口感細緻又有豐富的膳食纖維,幫助腸胃蠕動,是夏天消暑的水果之一喔~~~來看看達人告訴怎麼挑選好吃火龍果!!

影音

【夏】絲瓜的挑選方法

【夏】絲瓜的挑選方法

絲瓜是夏天大家很喜歡的食材之一,軟綿又有水分的絲瓜,搭配蛤蠣最受歡迎了~~如何挑選好吃又多水分的絲瓜呢??絲瓜品種又有哪些呢??來看看達人怎麼說....

影音

檳榔花怎麼處理、怎麼煮

檳榔花怎麼處理、怎麼煮

對許多人而言,檳榔花是屬於比較陌生的食材,第一次接觸通常在土雞城、山產店。檳榔花處理和料理方式出乎意料地簡單,上桌往往令人驚艷,教你怎麼處理、怎麼煮,有機會試試吧!

文章


【試新菜】泰式涼拌檳榔花…順學泰式醬汁

【試新菜】泰式涼拌檳榔花…順學泰式醬汁

酸酸甜甜的泰式醬汁,搭配清脆的檳榔花,泰式涼拌檳榔花口感極搭,而且方法簡單,今年夏天一定要試試!另外順便把泰式醬汁學起來,也能做泰式海鮮涼拌等涼拌菜喔!

文章

【小撇步】綠竹筍偷懶保存法

【小撇步】綠竹筍偷懶保存法

剛從市場買回來的綠竹筍,最怕纖維老化,通常帶殼煮熟保存最好,但忙碌的主婦有時真的沒時間先煮熟,那就用這招偷懶一下吧!不過效果沒煮熟後保存好,最好盡早吃完喔!

文章

【夏】竹筍的挑選方法

【夏】竹筍的挑選方法

悶熱的夏天沒有胃口,來塊清爽的開胃竹筍沙拉!! 原來竹筍的種類這麼多,每種竹筍適合的料理都不太一樣,如何挑選出好吃又清甜竹筍呢?!來看達人怎麼說~~~

影音

【夏】芒果的挑選方法

【夏】芒果的挑選方法

每到夏天最期待的就是芒果的美味,尤其是冰冰涼涼的芒果冰~~~ 芒果的挑選也有技巧喔~~~來看看達人怎麼說!! 另外芒果原來也有這麼多不同的品種阿~~~你最喜歡哪種芒果的滋味呢??下回去市場你也能立刻知道芒果的不同喔!!

影音

【夏】西瓜的挑選方法

【夏】西瓜的挑選方法

炎炎夏日最喜歡大口啃西瓜,清涼香甜又好吃!! 滿滿的西瓜該怎麼選擇好吃的西瓜呢?? 來看農產公司達人告訴你挑西瓜有幾個大原則,看完後來去市場挑選超好吃的西瓜吧~~~

影音

熱門列表

好食購

更多

好食材TV

更多