2013/09/30 收藏

【百變柚子】和風柚香涮肉,吃的到食材原味


講到秋天,你可能會想到柚子。
除了中秋烤肉配柚子,戴柚子帽外,柚子還可以有什麼變化呢??
烤肉剩下的肉片,該怎麼料理呢?

楊賢英老師示範:和風柚香涮肉
兩者結合在一起,一般烤肉肉片會帶些油脂,利用柚子清香的味道中和才不會太油膩唷!
影片中楊老師利用花生醬,調出特調的醬料,你也可以直接利用自己喜歡的醬料,如::胡麻醬、桔醬...等做搭配唷!

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