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【龜甲萬】馬告拌高麗菜雞肉沙拉,這樣吃最開胃

天氣又濕又熱,讓人沒胃口,只要善用辛香料與海味十足鮮美露,不流汗完成「馬告拌高麗菜雞肉沙拉」,沒有馬告用黑胡椒...

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【龜甲萬】菠菜園起司歐姆雷特,把寶貝抗拒的菠菜變好吃

菠菜有著苦澀味,是許多人不喜歡的蔬菜,放入美味的歐姆蛋中,加入源釀醬油簡單調味,「菠菜園起司歐姆雷特」,一招就...

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【龜甲萬】鮪魚玉米沙拉紅藜飯糰

紅藜麥被稱為穀物中的紅寶石,加入白飯中讓繽紛色彩第一眼就吸引寶貝目光! 內層餡料除了寶貝們都愛的鮪魚、玉米外,...

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【龜甲萬】醬味排骨,經典台菜自己做

想念台菜餐廳的總鋪師手路菜?選用軟骨的小排骨,用香菜梗與「醬油膏」醃製入味,簡單3步驟,讓家裡瞬間滿溢台式香氣...

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香酥馬鈴薯餅vs香滑馬鈴薯泥,一種馬鈴薯變化雙重口感

早午餐常出現的薯餅或薯泥,一個煎的香酥,一個入口綿密滑順,是許多人的最愛。馬鈴薯餅、馬鈴薯泥的做法不難,不過如...



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古早味台式粉粿 vs 日式黑糖涼糕,用阿嬤的太白粉做好安心

天氣熱了,自己來做點冰冰涼涼的古早味點心吧!市面上廉價澱粉流竄,我們這次選用原住民傳統天然的葛鬱金粉,取代太白...


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【龜甲萬】香料烤豬排

美味的烤豬排以風味更醇厚的御釀醬油醃製,烤過後醬香四溢,風味更加提升「香料烤豬排」>>http:/...


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【龜甲萬】泰式海鮮炒河粉,做出完美主食

豐富的海鮮及配料搭配Q彈河粉,用不過甜、不過鹹的甘醇醬油調味後快速拌炒,料多味美一盤就好滿足「泰式海鮮炒河粉」...


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【龜甲萬】起司櫛瓜燉飯,做出完美主食

美味的燉飯吸收料亭和露特製的高湯的精華,再加入薄鹽醬油增添風味,醬油與奶油乳化融合後特殊香氣,清爽又美味「起司...


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【龜甲萬】梅花豬辣炒小黃瓜

脆口的小黃瓜搭配軟嫩的肉片及油豆腐,運用一瓶萬用的料亭和露(昆布香菇)調味快炒在煨煮一下,清爽又下飯的「豬梅花...