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【酒食】一起喝吧!啤酒好朋友!焗烤茭白筍

來做啤酒食!選一支講究的精釀啤酒佐搭台、義、西、日式料理乾杯,私人深夜食堂即刻開張!由料理老師、餐廳主廚、食物...

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【陸寶陶鍋】番茄燴海鮮,一鍋輕鬆煮

把喜歡的海鮮與蔬菜全都丟入陶鍋哩,從一開始的炒洋蔥,到後來的慢火煨煮,一鍋搞定! 最棒的是,還可以請電鍋幫忙...


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【陸寶陶鍋】陳皮燉水梨,止咳化痰

十字燉罐在設計上極具巧思,可直接作為提把的十字鍋蓋與雙層蓋設計,兼顧實用與時尚,上桌後蓄熱效果極佳,但罐身卻不...


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【陸寶陶鍋】茶樹菇栗子老鴨湯,鮮美滋補

用一點巧思,節省大大的能源! 以雙層蓋陶鍋燉煮湯品,不但保留食材原味,燜煮效果非一般陶鍋可比擬!→http:...


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【龜甲萬】五柳魚,創意年菜

過年必備的魚料理,只要用對技巧風味就能更升級,在魚身畫刀,既可幫助魚肉均勻熟成,也能使魚肉充分吸附醬汁,搭配五...



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【龜甲萬】義大利肉醬麵

經典的西式義大利肉醬麵,加入二次釀造的御釀醬油調味,讓義大利麵多了更醇厚的韻味,3步驟做出風味加乘的「義大利肉...


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【龜甲萬】馬來雞,南洋好味道

咖哩風味的馬來雞是馬來西亞的經典家常菜,帶有微辣的口感,再加入源釀醬油後,就是風味更深遠、溫和濃厚的好滋味 ...


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【龜甲萬】苦瓜拌鮭魚,無負擔,消暑元氣料理

夏天盛產的苦瓜有清熱、退火功效,只要去除囊和籽就不苦囉!搭配高營養價值的鮭魚,只要拌入富含鰹魚精華的料亭和露(...


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【龜甲萬】野蔬煮雞肉

中醫說秋季宜養肺,建議可多吃白色食物,將牛蒡、蓮藕等代表白色的根莖類蔬菜,與雞肉用「料亭和露(昆布香菇)」一起...


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【鑄鐵鍋輕鬆做好菜】料理教室活動紀錄 | 台灣好食材 Fooding x 里仁 x 常常好食


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