TV 列表

play

【魚】炸全魚吃不完怎麼辦?一魚兩吃吃不膩

過年祭祖後的炸全魚,通常拿來紅燒,但吃的好膩喔!! 楊老師有料理小法寶~~讓一隻魚有兩種以上的吃法,一起來試...

new

play

【食材保存】鮮魚分裝保存法,上菜快速不浪費!

鮮魚一整條買回來該如何是好呢?? 從清洗、去腥到食材保存,楊老師一次告訴你!! 無論你是大家庭小家庭都很實...


play

【雞】日式唐揚雞塊,搖一搖不沾手就完成!

雞腿除了炸和烤之外還可以怎麼變化呢? 一支雞腿兩種吃法,只要事先處理保存,不必花時間就能立刻料理!! 來看...


play

【雞】檸檬去腥法,雞肉更軟嫩好吃!

拜拜時常有整隻雞,該如何處理和變化吃成為家庭主婦的一大困擾啊!! 楊賢英老師教大家從生雞開始處理到白斬雞的變...


play

【年菜】3步驟!用電鍋做蘿蔔糕

白蘿蔔盛產時來做蘿蔔糕,只要用電鍋3步驟就能完成!! 買的不安心又有添加物,由楊賢英老師告訴你,自己做不麻煩...



play

【天然清潔】橘子皮清潔劑,天然清潔淡淡橘香

橘子季節,吃完的橘子皮不要丟掉喔~~來做清潔劑超好用!! 讓淡淡橘子香充滿你的廚房吧~~


play

【食材處理】蛋黃分離法,3種妙法真好用

料理很多時候需要蛋黃和蛋白分離,該怎麼做才快速又簡單呢?? 網路上有很多方法,讓小編來實驗看看哪一種最好喲~...


play

【食材保存】五花肉分包冷凍保存法

豬肉拿來拜拜或買太多時,保存方法就變得很重要!! 煮熟後分包冷凍保存,想吃時隨時解凍就能上桌呢~~ 肉類的...


play

【油】自製安心豬油,電鍋就有新鮮油

油的問題層出不窮,吃甚麼才安心?? 楊老師教大家自製豬油,做法簡單,只要電鍋就能完成喔!! 跟著一起做安心...


play

【食材保存】山藥不發黑,冷藏保存法

山藥去皮時容易發癢,去皮完又容易氧化發黑... 浸泡熱水就能改善喔~~ 一起看看楊賢英老師怎麼做?!