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【收納】塑膠袋縮小法,超實用簡易收納

常覺得塑膠袋很難收納嗎?? 怎麼折都會散掉,好麻煩喔>"< 快來試試看這個超實用...

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【食材保存】保鮮盒輕鬆保存高麗菜葉

高麗菜葉很容易切太多,或著想吃時還要清洗好麻煩喔!! 如何省時又快速的保存菜葉呢?? 只要保鮮盒和餐巾紙就...


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【年節乾貨挑選小撇步】蝦米如何挑選?

蝦米的增鮮功力不容小覷,像是清清淡淡的白菜,加了蝦米就成了滋味不凡的「開陽白菜」-。料理中常用的食材,但也因主...


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【年節乾貨挑選小撇步】干貝如何挑選?

佛跳牆、干貝芥菜...,年節食材少不了干貝,挑選時除了產地之外,顆粒大小也有關係喔!怎麼挑選一定要知道喔!乾隆...


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【年節乾貨挑選小撇步】臘肉如何挑選?

年節桌上少了這一味,似乎就少了年味;臘肉、臘腸這時候吃好像最有滋味。 怎麼挑選一定要知道喔!乾隆坊創意總監「...



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【年節乾貨挑選小撇步】乾香菇如何挑選?

年節煲湯、炒滷,都少不了這一味! 乾香菇香氣濃郁,是超實用也超常用的食材,但到底怎麼選? 就讓乾隆坊大廚「...


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【食材處理】綠花椰菜的快速切法

花椰菜是營養豐富的超級蔬菜,適合各種料理,但花椰菜的老皮比較厚、硬,通常會削掉老皮再煮口感較佳,但削掉花椰菜老...


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【清潔】廢棄油自製做肥皂

食油風暴,不小心買到不好的油,丟也不是吃也不是,該怎麼辦呢?? 跟著省錢達人楊賢英老師一起利用廢棄油做肥皂,...


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【油】自製安心牛油,3步驟就完成

食油風暴,吃什麼油才能安心呢?? 試試看在家自製安心牛油,絕無添加其他化學物,而且製作方法簡單又便宜喔!! ...


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【食材處理】高麗菜份量如何拿捏

餐桌上常見的高麗菜,如何拿捏份量才能吃的開心又不浪費?? 利用最簡單的方式測量,只要一個盤子即可喔!! 快...


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