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【鑄鐵鍋】鑄鐵鍋做料理,普羅旺斯烤蔬菜 | 台灣好食材 Fooding x 里仁 x 常常好食

今天偉華老師要教大家的是普羅旺斯烤蔬菜,用鑄鐵鍋來做這道料理,能讓食材受熱更加均勻,且帶有漂亮的烤紋!還要教你...

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【鑄鐵鍋】鑄鐵鍋做料理,烤年糕紅豆抹茶湯 | 台灣好食材 Fooding x 里仁 x 常常好食

充滿濃濃日式風情的一道甜品!香甜蜜紅豆、Q軟日式年糕、清香抹茶粉的完美組合,好適合在午茶時刻來上一碗,簡單美好...


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【鑄鐵鍋】鑄鐵鍋做料理,紅豆飯 | 台灣好食材 Fooding x 里仁 x 常常好食

紅豆飯顧名思義就是需要紅豆跟飯,我們今天用的紅豆是不用除草劑,很棒的紅豆。而紅豆飯裡面因為有紅豆的關係,它有很...


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【醃漬】玻璃罐輕醃漬,香草漬香蕈

今天偉華老師要要教大家的是香草漬香蕈,它可是道非常好吃的料理唷!在各種不同種類的菇中感受不同風味與口感,完成後...


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【醃漬】玻璃罐輕醃漬,香料油漬鷹嘴豆 | 台灣好食材 Fooding x 里仁 x 常常好食

香料油漬鷹嘴豆超簡單,只要有香料油的材料跟鷹嘴豆結合在一起就搞定了!而鷹嘴豆本身可是非常優質的植物性的蛋白質,...



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【保鮮盒】萬用保鮮盒做烤肉備料

《書名》 5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理: 食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定 《本...


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【醃漬】玻璃罐輕醃漬,蜜漬香味蔬菜 | 台灣好食材 Fooding x 里仁

芹菜跟紅蘿蔔,是西洋料理歷史上最重要兩種,會發出香味的蔬菜,會因為它們香味轉移到食物裡面,今天呢我們希望喜歡吃...


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【龜甲萬】梅香醋排骨

炸排骨是記憶中奢侈的美味,一上桌媽媽總要公平分配避免吵架,一口咬下帶著醬油香的排骨是永遠難忘的滋味,料理師傅親...


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【龜甲萬】風城炒米粉

人人都覺得自己家的炒米粉是最美味的一道菜,江湖中也流傳著各式炒米粉的密技,但其實新手料理只用「鮮美露」就能炒出...


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【酒食】一起喝吧!啤酒好朋友!超激~炸韓味拉麵球

來做啤酒食!選一支講究的精釀啤酒佐搭台、義、西、日式料理乾杯,私人深夜食堂即刻開張!由料理老師、餐廳主廚、食物...


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