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【炒飯】超豪華版鳳梨炒飯,酸甜開胃的夏日滋味

這道鳳梨炒飯不單單只是將鳳梨加入炒飯中拌炒!更加入了楊老師的小撇步『使用鳳梨讓肉-軟化』與『如何做出黃金炒飯』...

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【冷飲】蜂蜜鳳梨水,鳳梨皮這樣用

4-7月是鳳梨大出的產期,台灣鳳梨無論是再品質與產量上都稱得上是世界聞名,今天就由家事達人楊賢英老師來教大家怎...


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【龜甲萬】北菇臘味滑雞炊飯,節電做好菜

道地的廣式炊飯「北菇臘味滑雞炊飯」,有著滿滿的豐富食材,與冷白飯一起用電鍋蒸熟,可節省時間、節能又免顧爐火 ...


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【龜甲萬】牛肉番茄冬粉湯,無負擔消夜料理

酸甜的番茄與甘甜醬油,加入冬粉煨煮一下,馬上完成無負擔宵夜「牛肉番茄冬粉湯」 更多宵夜好料理,請上龜甲萬...


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【龜甲萬】果香漬鮭魚,超人氣便當菜

酥香的鮭魚,浸泡在御釀醬油、蘋果汁調和的醬汁中,配上清爽的生菜,不愛吃魚的小朋友都愛上「果香漬鮭魚」 ...



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【龜甲萬】臘肉蘆筍蛋炒飯,年菜變身創意料理

過年吃不完的臘腸,加入蘆筍、雞蛋用冷飯做成香噴噴粒粒分明的炒飯, 簡單好吃「臘腸蘆筍蛋炒飯」跟著做!


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【龜甲萬】八寶菜腐皮捲,年菜變身創意料理

八寶菜為傳統春節必備的什錦菜,包入腐皮捲變身創新年菜,用料亭和露製作高湯來調味,「八寶菜腐皮捲」輕鬆完成!


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【香料】從印度調香、奶茶到咖哩料理,一次學會!

印度提香粉──瑪薩拉 Garam Masala 印度奶茶 Masala chai 番紅花雞肉咖哩Saff...


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【醬】青醬Pesto,多用途簡單好醬

九層塔一買就一大包,吃不完容易壞掉,該如何保存最方便好用呢?? 做成青醬超好用~~~搭配麵包、義大利麵都很好...


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【醃製】港式醃蘿蔔 VS 台式辣蘿蔔,一個玻璃罐完成

玻璃罐正流行,一個罐子就能做出好多美味醃製菜!! 小編這次也示範了醃蘿蔔,有台式辣豆瓣醬的口味,也有搭配紅蘿...


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