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【年菜】3步驟!用電鍋做蘿蔔糕

白蘿蔔盛產時來做蘿蔔糕,只要用電鍋3步驟就能完成!! 買的不安心又有添加物,由楊賢英老師告訴你,自己做不麻煩...


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【食材保存】鮮魚分裝保存法,上菜快速不浪費!

鮮魚一整條買回來該如何是好呢?? 從清洗、去腥到食材保存,楊老師一次告訴你!! 無論你是大家庭小家庭都很實...


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【醃製】港式醃蘿蔔 VS 台式辣蘿蔔,一個玻璃罐完成

玻璃罐正流行,一個罐子就能做出好多美味醃製菜!! 小編這次也示範了醃蘿蔔,有台式辣豆瓣醬的口味,也有搭配紅蘿...


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【平底鍋】麻油蝦,保留住蝦的鮮味一鍋就搞定

冬日進補時麻油是最常使用的調味聖品,加入新鮮的蝦子,香噴噴的麻油香超開胃~~~一個平底鍋就能搞定喔!!


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【雞】檸檬去腥法,雞肉更軟嫩好吃!

拜拜時常有整隻雞,該如何處理和變化吃成為家庭主婦的一大困擾啊!! 楊賢英老師教大家從生雞開始處理到白斬雞的變...



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【醃漬】蜂蜜梅漬番茄,火鍋燒烤的最佳解膩開胃菜

盛產期的小番茄最好吃,來做梅漬番茄當解膩開胃菜!!


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【石斑魚三吃】破布子清蒸石斑、鹽烤石斑、龍膽膠原美人湯

石斑魚魚肉細緻鮮美,魚皮則富含膠質,嚐來十分Q彈滑嫩,是受到許多饕客極致推崇的頂級魚類。今天要教大家石斑魚三吃...


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【醃漬】酸白菜只要用開水就能醃漬!

酸白菜醃漬一點也不麻煩喔~~只要把握幾個重點就能醃出好味道!! 趁著白菜盛產季節,一起來玩醃漬吧!!


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【年菜】3步驟!用電鍋蒸發糕

過年拜拜一定有的發糕,老是覺得又乾又硬,跟著楊賢英老師用電鍋做發糕,保證鬆軟好吃,還告訴你發糕的新吃法和保存小...


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【食材保存】綠花椰菜不變黃,冷藏保存法

綠花椰菜買回來如果沒有馬上食用,很容易發霉或變黃,記得一定要將菜花部分泡水可延長-保存期限喔!!