2013/04/22 收藏

在家種菜種什麼最好?

圖、文/編輯部
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居家種菜多以生活情趣為目的,蔬菜選擇上不見得要多,好種、好收成的蔬果反而比較讓人有成就感,因此對於種菜空間有限的居家,種菜時可優先考慮辛香料、當季蔬菜,或四季都可收成的蔬果。

在家種菜選當季蔬果最好種。

在家種菜選當季蔬果最好種。

當季時令蔬果
當季的蔬果不僅栽培上成長快速、容易收成,也較少有病蟲害,讓栽培過程省力許多。想知道這個季節種什麼好,可以走一趟傳統菜市場,觀察哪些蔬菜數量最多也最便宜,就可選來種看看。

辣椒品種眾多,可觀可食,也很適合居家栽種。

辣椒品種眾多,可觀可食,也很適合居家栽種。

用量不多的辛香料
辛香料雖然用量不一定很多,但卻是居家料理必備的重要食材,且大多數的辛香料都具備可重複採收、好栽種的特性,例如九層塔、辣椒,種一棵隨時都可摘取,增加居家菜園的實用性。

地瓜葉好栽種,又能不斷採收,新手種菜一定要試試看。

地瓜葉好栽種,又能不斷採收,新手種菜一定要試試看。

四季都可收成的作物
居家種菜最重要的是享受栽培與食用的樂趣,若老是什麼收成都沒有,那種失落感就易讓人放棄。所以短期就可收成的葉菜類,或是幾乎四季都可收成的好種蔬菜(如地瓜葉),就能讓你的小小菜圃隨時都有貢獻,也會更有動力照顧經營。


在家種菜種什麼最好? 居家種菜 辛香料 當季蔬菜