2013/05/03 收藏

長進餐廳,遊澎必訪的人氣老店

文/張淳盈、攝影/王正毅
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長進餐廳開業30多年,是澎湖知名老店之一,原本只是家小小的熱炒店,由於食材新鮮、料理好吃,成為遊客到澎湖必訪的海鮮餐廳,旺季時,一批批遊客湧入,幾乎擠爆了餐廳。

澎湖開業三十年老店,長進餐廳。

澎湖開業三十年老店,長進餐廳。

鄰近天后宮可散步
來到「長進」,如果看到每樣東西都想吃、一時難以選擇時,不妨聽聽老闆娘的意見,熱情的老闆娘會依照人數配出一桌好菜,吃完後,可以到鄰近的天后宮及中央街等景點散步,順便消化一下被美食撐得鼓鼓的肚皮。

長進餐廳招牌菜「生海膽」,澎湖當地採集的馬糞海膽,在地原味、物美價廉。

長進餐廳招牌菜「生海膽」,澎湖當地採集的馬糞海膽,在地原味、物美價廉。

★招牌料理
1.紅蟳粥:必點招牌菜色,米粒軟糯,肥美的蟹膏熬煮出鮮甜的粥底,讓人忍不住一碗接一碗;如果人數不多,店家也貼心推出半隻紅蟳的小份紅蟳粥。
2.生海膽:有「青」才能生吃! 澎湖當地採集的馬糞海膽,享受在地原味才有的物美價廉。
3.味噌紅魽:甘甜的紅魽抹上特製的味噌醬,烤得恰到好處,滋味鮮美。

到長進餐廳必點的紅蟳粥。肥美的蟹膏熬煮出鮮甜的紅蟳粥,是招牌必點菜色。

到長進餐廳必點的紅蟳粥。肥美的蟹膏熬煮出鮮甜的紅蟳粥,是招牌必點菜色。

DATA
長進餐廳
地址:澎湖縣馬公市民族路9號
電話:06-927-1686
營業時間:11時~14時、16時30分~21時


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