2013/04/30 收藏

櫸木Café,身心靈的食感SPA

文/編輯部、攝影/Morris
37 2560

現代生活追尋化繁為簡、去蕪存菁,櫸木Café從吃的這門藝術開始逐步體現,細心傾聽身心靈對食材的自然渴望,認真烹調出百般講究的健康料理,讓飲食也能有療癒效果。

櫸木Cafe的舒適空間。

櫸木Cafe的舒適空間。

櫸木Cafe是位在台中七期區的朵薩DOSHA SPA所開設,結合與落實了「身心健康,愉悅生活」的概念,從日常生活裡最基本的飲食動作,播下健康美好的希望種子。秉持對人文環境與在地情懷的尊崇,在這裡分享了有機在地食材的豐富美味,利用回歸人本的簡單飲食哲學,尋找身心靈真樸的感動和滿足。

櫸木Cafe店裡可見各種環島精選的在地小農優質食材、調味品,徹底實踐低碳環保飲食的美味新概念。

櫸木Cafe店裡可見各種環島精選的在地小農優質食材、調味品,徹底實踐低碳環保飲食的美味新概念。

主廚環島挑食材 慢食出發
遵循正確人體消化運作模式的早餐選擇,除了運用各類主廚環島尋訪細挑的優質料理品、新鮮有機認證蔬果,並堅持手感烹調,從每道菜上桌的順序開始,每一個步驟都以分享健康的樂活慢食概念為出發點。

櫸木Cafe早餐全都是有機優質的特選新鮮食材,豐富蔬食強調天然的健康感。

櫸木Cafe早餐全都是有機優質的特選新鮮食材,豐富蔬食強調天然的健康感。

而飲食空間的氛圍,同時也是食物將如何影響身體的決定要素,因此來到櫸木Cafe,不僅能享受刻意保留的綠地和呼吸空間,在美好的早晨時光和請領入室的溫暖陽光一同行光合作用,完全的放鬆無壓之外,心思也能隨之淨化澄澈,天人地三和的情境感受,將謙和與環境共生的理念發揮地淋漓盡致。

櫸木Cafe烘焙恰到好處的佛卡夏麵包,抹上橄欖油和香料的微鹹口感令人神怡,搭配鮮美的青蔬堅果更增清爽

櫸木Cafe烘焙恰到好處的佛卡夏麵包,抹上橄欖油和香料的微鹹口感令人神怡,搭配鮮美的青蔬堅果更增清爽

★自然風格最推薦!
(1)大地食材:選用有機小農栽植蔬果,尋覓各地手感食材、器皿、調味品,追尋飲食的真材實料。
(2)飽攬天光:挑高建築大量採用窗面天井引入豐足光線,開放式的空間讓人心情也不自覺地開闊自在。
(3)綠意SPA:戶外樹木綠草栽植,搭配水景圓石,打造舒適環境的快活感受。

DATA
櫸木Cafe
電話:04-2259-9002
台中市西屯區市政北一路12號  


咖啡 餐廳 麵包 櫸木Café,身心靈的食感SPA 在地小農 低碳環保飲食