2013/07/25 收藏

小資女輕鬆省,五穀、高纖吃出好膚質

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖/廖家威
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在物價飛漲、唯獨薪水不漲的年代,收入有限的「小資女」,如何花少少的錢、卻能讓自己美美的?大林慈濟醫院營養師提供幾個小「撇步」,讓小資女不必花大錢買高檔化妝品保養,透過簡單的食材就能養顏美容,從日常生活中吃出美麗的膚質。

富含維他命C的水果也可以多攝取。

富含維他命C的水果也可以多攝取。

高纖五穀取代白米
大林慈濟醫院營養師張雅芳表示,現代人的飲食日趨精緻,且偏好重口味,食用過度加工的食物導致纖維素缺乏、造成便秘,宿便在腸道中產生有害物質,導致肌膚狀況不佳,加上作息不正常,容易產生粉刺、青春痘;衛生署建議每天攝取20~30公克膳食纖維,至少4份蔬菜及2份水果,並以高纖五穀取代精緻白米為主食來源,增加膳食纖維及維他命B群的攝取,幫助腸胃道蠕動、排出宿便,皮膚自然白裡透紅。

另外,有「美容聖品」之稱的維他命C也不能少,張雅芳說,例如芭樂、奇異果、草莓、聖女番茄或柑橘類等水果,不僅有助於美白、除皺及抗老化,更能抑制黑色素產生,也是膠原蛋白合成時的必要成份之一,多吃這些天然蔬果,可讓肌膚保持在健康狀態。

多運動、多飲水
張雅芳營養師指出,人體約70%由水組成,俗話說「女人是水做的」,多喝水可使肌膚細胞水份充足,讓皮膚保持彈性、滋潤而減少皺紋,還能有效改善新陳代謝及血液循環,幫助體內環保,因此一般成人每天應至少飲水1500~2000c.c左右。

多運動也是保持青春美麗的不二法門,張雅芳建議,尤其是有氧運動,如慢跑、游泳、騎單車等,除了塑身,還能增強免疫功能,加速血液循環及排毒的功效,身體健康、氣色自然好。

此外,張雅芳提醒,雖然每個人的生活習慣不同,但一般成人平均睡眠時間為6~8小時,充足的睡眠可使身體獲得充分休息,代謝功能運轉正常,臉蛋自然容光煥發。




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