2013/08/13 收藏

健康減重 腰圍不3、8

文/Fooding台灣好食材編輯‧攝影/廖家威
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台灣成人肥胖或過重比例達44%,其中女性佔36%,由於肥胖容易引發各種疾病,所以控制體重不只是為了愛美,更是為了健康!據國民健康局調查,女性腰圍超過31吋(80公分)者,有逐年升高趨勢,對健康造成威脅。

女性腰圍超過31吋者不宜吃太多油炸燒烤。

女性腰圍超過31吋者不宜吃太多油炸燒烤。

腰圍能反映腹部肥胖的多寡,也是判斷代謝症候群、心血管疾病罹患機率的一種方法。國民健康局表示,女性健康腰圍不宜超過31吋(80公分),因為堆積在腹部的脂肪組織會影響身體代謝,導致血液三酸甘油脂濃度、血糖升高,增加罹患心血管疾病和糖尿病的風險。

生活會「加減」 體重自然減
「健康生活加減法」是國民健康局所提出,鼓勵女性落實「聰明吃、快樂動、天天量體重」,透過均衡飲食及規律運動來維持健康體態,遠離心血管疾病和糖尿病的風險。

一、健康生活「加法」
1.增加蔬果:養成天天5蔬果的習慣,每日至少攝取3份蔬菜及2份水果,可於早餐三明治中增加蔬菜及水果的量、於午晚餐時間加點1份燙青菜,並於餐間以水果做為點心。

2.增加全穀雜糧:建議以五穀飯、胚芽飯取代白米飯,建議每日主食有1/3以上來自全穀雜糧類。

3.增加生活化運動:建議每週累積150分鐘身體活動,如以爬樓梯取代搭乘電梯、提早一站下車步行上學或上班、晚飯後散步、假日與家人小孩一同到郊外踏青。

4.多喝白開水:以白開水取代含糖飲料,同時降低罹患糖尿病的風險。

二、健康生活「減法」
1.少鹽少加工:減少醃漬、煙燻、罐頭食品及額外添加的醬料,如蕃茄醬、醬油膏等,烹調時也建議多使用天然辛香料(如八角、香草、九層塔)進行調味,並減少購買精緻、加工食品,如蛋糕、甜點及速食,多選擇天然的「原態」食物

2.不吃油炸食物:不購買油炸食物,少用肉汁、沙茶、美乃滋等醬料,多選擇蒸、汆燙等低油的烹調方式

3.不吃宵夜:養成三餐定時定量的良好飲食習慣,維持健康體態及腸胃健康。

國民健康局指出,以體重60公斤的女性為例,每天少喝一杯700c.c.的珍珠奶茶(約410大卡),撘配每天走路(4公里/小時,每30分鐘可消耗約93大卡)半小時,一週就可以減少0.5公斤!這樣的減重方式,既健康,也並不困難,但持之以恆才是關鍵。

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