2013/08/06 收藏

居家自製堆肥步驟分解

圖文/Fooding台灣好食材編輯
28 15154

在家種菜,如何自製堆肥?是許多「都市農夫」共同的疑問,本文將4種適合居家製作的堆肥法一一分解,只要依照步驟進行,種菜成功並不難!

製作伯卡西肥,攪拌時檢查濕度,以手抓握材料壓緊,材料呈塊狀,手心略微溼潤,即為最佳狀態。

製作伯卡西肥,攪拌時檢查濕度,以手抓握材料壓緊,材料呈塊狀,手心略微溼潤,即為最佳狀態。

伯卡西肥
Step1取透氣性佳的附蓋木箱做為堆肥箱,木箱蓋需預留孔隙、有助於空氣流通。
Step2準備基礎材料:咖啡渣、豆渣、米糠(亦可加入生魚肚)倒入箱內拌勻。
Step3攪拌時檢查濕度,太乾可加入豆渣、太濕則加米糠。以手抓握材料壓緊後鬆手,材料呈塊狀、不會流出水分,但手心略微溼潤,即為最佳狀態。
Step4覆蓋靜置,初期需每天翻攪,第10天起每2天一次,第30天起每星期一次,約2個月後即完成。
Step5熟成的堆肥材料呈鬆散的砂粒狀,使用時,直接灑於蔬菜根部附近或田圃土表,或加水混合成液肥噴灑。

製作廚餘桶液肥,靜置一星期後,即可取出底部廚餘液放置加蓋瓶內,讓其完全發酵。

製作廚餘桶液肥,靜置一星期後,即可取出底部廚餘液放置加蓋瓶內,讓其完全發酵。

廚餘桶液肥
Step1準備廚餘桶(鐵製或塑膠皆可),桶內倒入廚餘,由於之後要取桶底液體使用,最好附有水龍頭或抽取裝置。
Step2靜置一星期後,即可取出底部廚餘液放置加蓋瓶內,待其完全發酵,時間愈久、異味愈淡,加水稀釋後使用,多餘廚餘液體可封蓋靜置。

開放式堆肥
Step1為減少製作過程產生氣味,可將廚餘材料切碎、曬乾,可加速分解的速度。
Step2製作時,依序將土壤與經過處理的廚餘,一層一層堆疊至容器八分滿。
Step3發酵期間,容器不要加蓋,並定期攪拌,使材料大量接觸空氣,約1~2個月後即完成。

落葉堆肥
Step1準備堆肥箱,可用木板釘製中空木箱或利用麻布袋、透氣栽培箱等,只要通風良好即可;此外,由於底部材料會先分解,釘製時,箱底可設計小門以便取用。
Step2將枯枝、落葉放入箱內,較粗大的枝幹、莖葉先剪碎,有助於分解。
Step3落葉材料約10公分高,再鋪土5公分,以一層落葉、一層土壤的三明治方式堆疊。
Step4堆肥材料由下往上逐漸分解腐熟,約數周後,最下方的材料變成深色碎屑狀,即可取出使用;若未留底部小門,可全部鏟入新的堆肥箱,讓底部堆肥變成在上方,以便取用。
Step5堆肥完成後,可在種菜前拌入土壤中,或於根部附近挖洞埋入,由於氮元素容易散失空氣中,應避免直接灑在土表。

►看更多:自製堆肥的方法
►看更多:4種居家堆肥法
►看更多:自己種,現成菜苗最方便


堆肥 自製堆肥 伯卡西肥 廚餘桶液肥 開放式堆肥 落葉堆肥