2013/09/16 收藏

樂索門酒業─輕鬆探索葡萄酒的樂趣

企劃編輯/吳佳穎‧採訪撰文/林文俐‧攝影/璞真奕睿影像工作室
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說到紅酒,除了艱深難懂之外,其實還可以多一點樂趣。樂索門希望創造輕鬆、易入門的形象,使得人人都能親近並愛上紅酒。

樂索門可提供企業或個人包場辦Party,也固定有品酒會、品酒課程,教授專業的葡萄酒知識。

樂索門可提供企業或個人包場辦Party,也固定有品酒會、品酒課程,教授專業的葡萄酒知識。

十多年前,法籍的Gregoire de Boisse在因緣際會下來到台灣並愛上台灣,決定在此定居,於是在1999年成立樂索門,將葡萄酒的專業知識分享給大家。由於老闆畢業於法國Bourgogne的專業葡萄酒大學,且擁有侍酒師執照,因此對葡萄酒的挑選更有獨到眼光。

秉持著葡萄酒應能輕鬆沒負擔的享用,在這個原則下的選擇不一定是大廠,但絕對物超所值的酒為主要對象。專業代理法國、西班牙、義大利、葡萄牙、澳洲、紐西蘭、智利、南非等國家;紅酒、白酒、氣泡酒、香檳及利口酒等一應俱全。也供貨給飯店、酒商及餐廳。

波爾多葡萄酒多由數種品種混釀而成;Bourgogne則單只以黑皮諾釀造。

波爾多葡萄酒多由數種品種混釀而成;Bourgogne則單只以黑皮諾釀造。

來到樂索門,首先會有法籍專業人士親切的問候,還有座位可以細細品嘗紅酒,彷彿置身法國般的悠閒氣氛,讓人頓時放鬆了。不妨利用中午時間,到店內小憩;或是晚上朋友聚會、談心,也是聚餐之外的另一種選擇。

每天會提供不同的餐點,中午以沙拉及烤派類的點心為主,晚上則有簡單肉類料理可選擇。

每天會提供不同的餐點,中午以沙拉及烤派類的點心為主,晚上則有簡單肉類料理可選擇。

樂索門平價的價位,非常適合初次接觸紅酒的人,通常會推薦簡單易飲的單一葡萄品種,新世界酒帶甜味不dry(不甜)的最適合;之後進階則推薦法國隆河區,溫暖甜美的酒。若需要大量訂購,則有試飲服務;只想自己獨飲一杯,也有house wine可單杯享用。此外,樂索門可提供企業或個人包場辦Party,也固定有品酒會、品酒課程,教授專業的葡萄酒知識,並提供專業餐酒搭配。

Data
協助:樂索門民生店店副理阮尹、天母店陳孝慈
樂索門酒業民生店
電話:02-8712-9993
地址:台北市民生東路三段120號B1(民生店Le Sommelir Wine & Bistro)

飲酒過量 有礙健康

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