2013/10/24 收藏

【好食材。小知識】湯太鹹了,怎麼辦?

圖文/Fooding台灣好食材編輯
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有時煮湯太鹹了~該怎麼拯救!!?

湯時如果不小心加了太多鹽,那湯的微妙口感就被破壞掉了。
這時補救的方法是,加入馬鈴薯塊再煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分,要上桌時再把馬鈴薯撈掉,就可以解決湯太鹹的狀況。


 
 


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