2013/11/05 收藏

台灣鯛被抹黑 抗議啦!

圖文/Fooding台灣好食材編輯
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近日台灣鯛被韓國節目影射養殖品質不佳,漁民濫用抗生素一事,漁業署與養殖業者紛紛表達嚴正抗議,要為台灣鯛平反!

台灣鯛品質受國際青睞。

台灣鯛品質受國際青睞。

漁業署說,我國臺灣鯛品質去年底獲美國Seafood watch組織評估為「好的替代品」,此外,目前全台已有12家養殖業者及2家加工廠取得眾多養殖水產品驗證標章中屬「高門檻且最新」認(驗)證基準之ASC驗證,佔全世界臺灣鯛養殖場(24家)的一半,證明我國臺灣鯛品質優良。

台灣鯛養殖池。

台灣鯛養殖池。

據漁業署抽驗,檢驗項目包括氯黴素、?喃代謝物及孔雀綠與還原型孔雀綠等20項動物用藥及禁用藥品殘留,近3年養殖臺灣鯛均無違規用藥情事。

台灣鯛是台灣重要的養殖產業,外銷量很大,有6成外銷美國、加拿大、沙烏地阿拉伯及南韓等國,銷往韓國的產品以冷凍魚片為主。


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台灣鯛 吳郭魚 漁業署


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