2013/11/13 收藏

營養師教做燒烤蘸醬─莎莎九層醬

圖文/國民健康署‧馬偕醫院提供
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國民健康署與馬偕醫院營養師合作,教做5種簡易的燒烤蘸醬作法,包括莓果醋醬、堅果咖哩醬、莎莎九層塔醬、果香烤肉醬、芥末優格醬,運用蘋果、蔓越莓、蕃茄、洋蔥、核桃、腰果、優格及蜂蜜等食材,放入果汁機打即可,美味又健康!

莎莎九層醬

莎莎九層醬

【備料】
大蕃茄150g、洋蔥20g、九層塔10g、橄欖油15g、檸檬汁15g、白糖5g、黑胡椒粉2g、水10g

【做法】
1.將大蕃茄、洋蔥洗淨切塊狀,九層塔洗淨去莖留葉備用。
2.將1.所有食材與橄欖油、檸檬汁、白糖、黑胡椒粉及冷開水放入果汁機
中打勻即可。

大驚喜
熱量僅213大卡,納含量僅14.6毫克!

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看料理營養師教做燒烤蘸醬─莓果醋醬 
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看料理營養師教做燒烤蘸醬─果香烤肉醬
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營養師教做燒烤蘸醬 莎莎九層醬 大蕃茄 九層塔 橄欖油 洋蔥


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