2013/11/22 收藏

【好食材。小知識】牛排保存小方法

圖文/Fooding台灣好食材編輯;示範/楊賢英
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【保存撇步】 有時去大型賣場購買食材,一次買太多吃不完該怎麼辦呢?? 記得,買食材回來之後要直接處理,更能延長保存期限喔!!

【how to 保存牛排】
1. 牛排先依照自己喜愛進行調味醃製。
2. 調味好的牛排利用烘焙紙做隔離分包。
3. 將牛排集中放入密封袋保存!!
4. 冷藏可放5天,冷凍可放8週喔!!

需要料理時先解凍,直接入鍋煎煮,省下醃製時間,可立刻上桌好適合忙碌小家庭呢!!周末去市場好好採購一番吧!!

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牛排 小知識 保存 冷凍 冷藏


食材料理家

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楊賢英

食材收納研究家

楊賢英

活躍於各大媒體的全方位收納、家事實務高手!擅長食材保存術、居家收納妙招、環保DIY妙點子,活用生活中各種資源的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用;從收納、DIY到省錢的點子,堅持「簡單就好」的精神,神奇魔法無所不在,經常接受媒體訪問與演講邀約,成為省錢時代最忙的歐巴桑。
著有《美味保存!食材收納便利帖》《管好廚房會省錢》《懶人的冰箱收納術365》《我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書》等書。

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