2014/01/17 收藏

控制三高,降低中風風險30倍!

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖/王正毅
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寒流一波波,正是中風好發季節,前民進黨立委蔡同榮日前因中風送醫後仍不治,引起國人重視中風危機。據花蓮慈濟技術學院護理系副教授李玲玲研究,只要改善高血壓、高血脂及高血糖,按時服藥,可降低30倍風險!

蔬菜以川燙、涼拌烹調較能減少熱量攝取。

蔬菜以川燙、涼拌烹調較能減少熱量攝取。

三高疾病易引發中風
趨勢民調公司於102年12月底以電話抽樣調查,發現引發中風的疾病中,61%民眾對高血壓較有概念,73.6%不知道糖尿病與中風有關,77.5%、80.5%甚至不知道高血脂、心臟病會引發中風。

李玲玲副教授收集最近5年2600多筆資料、分為「治療組」及「預防組」進行分析,發現高血壓患者中風機率為千分之32、糖尿病為千分之31、高血脂為千分之17,均比「預防組」千分之0.99的機率高出許多。

透過飲食控制三高
依據國民健康署調查顯示,台灣20歲以上民眾中,約4成(700萬人)患有「三高」其中一項疾病,突顯國人需做好健康管理,才能避免中風危機。

台南市立醫院營養師詹蕥顄建議,「三高」患者除按時服藥控制病情,並應適度運動、注意保暖,同時透過飲食控制血壓、血糖及血脂肪濃度。

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