2014/02/04 收藏

【食材收納小撇步】蘋果、柑橘已熟水果保存

文/楊賢英‧資料來源《食材收納便利帖》
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已熟水果放置室溫下,很容易有過熟現象,例如水梨、蘋果或柑橘。如果擔心過熟會影響口感,最好先簡單處理後再冷藏保存,以延長賞味期限喔!

蘋果最好冷藏保存。

蘋果最好冷藏保存。

簡易保存
蘋果、水梨可直接放塑膠袋綁緊,冷藏保存。

用保鮮膜密封。

用保鮮膜密封。

或者可用保鮮膜密封,可拉長保存期限約兩週。

先將水果表面的水擦乾。

先將水果表面的水擦乾。

一般保存
1.採買回來的柑橘,先將外表的水漬擦乾。

吃不完用塑膠袋放入冷藏保存。

吃不完用塑膠袋放入冷藏保存。

2.吃不完時,再放入塑膠袋冷藏保存。

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食材料理家

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楊賢英

食材收納研究家

楊賢英

活躍於各大媒體的全方位收納、家事實務高手!擅長食材保存術、居家收納妙招、環保DIY妙點子,活用生活中各種資源的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用;從收納、DIY到省錢的點子,堅持「簡單就好」的精神,神奇魔法無所不在,經常接受媒體訪問與演講邀約,成為省錢時代最忙的歐巴桑。
著有《美味保存!食材收納便利帖》《管好廚房會省錢》《懶人的冰箱收納術365》《我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書》等書。

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