2014/02/03 收藏

【食材收納小撇步】蓮霧、芭樂怎麼保存?

文/楊賢英‧資料來源《食材收納便利帖》
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芭樂或蓮霧需要維持脆度,保存時要用塑膠袋並綁緊,記得確實擠出空氣喔!

將芭樂放進塑膠袋中,記得把空氣擠出後綁緊。

將芭樂放進塑膠袋中,記得把空氣擠出後綁緊。

芭樂一般保存
將塑膠袋裡的空氣擠出並綁緊,才能保持芭樂脆度,室溫下可放約7至8天。

將蓮霧有傷害處切除。

將蓮霧有傷害處切除。

蓮霧冷藏保存
1. 採買回來後,須立即將蓮霧撞壓傷的部份切除。

放入塑膠袋,把空氣擠出後綁緊。

放入塑膠袋,把空氣擠出後綁緊。

2.將蓮霧放入塑膠袋,去除袋中空氣並綁緊,可放5至7天。

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食材料理家

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楊賢英

食材收納研究家

楊賢英

活躍於各大媒體的全方位收納、家事實務高手!擅長食材保存術、居家收納妙招、環保DIY妙點子,活用生活中各種資源的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用;從收納、DIY到省錢的點子,堅持「簡單就好」的精神,神奇魔法無所不在,經常接受媒體訪問與演講邀約,成為省錢時代最忙的歐巴桑。
著有《美味保存!食材收納便利帖》《管好廚房會省錢》《懶人的冰箱收納術365》《我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書》等書。

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