2014/02/27 收藏

喝咖啡新選擇,二水也有咖啡

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖/陳家偉
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繼古坑、東山、國姓等地後,彰化縣二水鄉也將發展咖啡產業,日前成立第一個咖啡產銷班,共有24名農民,未來民眾品嚐國產咖啡將有更多選擇

彰化縣二水鄉得天獨厚的環境,適合種植咖啡。

彰化縣二水鄉得天獨厚的環境,適合種植咖啡。

農民懷抱「咖啡夢」
二水與古坑相距不遠,「古坑咖啡」興起時,當地也有農民栽種咖啡,但未打出知名度,5年前,原本經營嬰兒用品事業的林俊陸返鄉定居,發現許多農民仍懷抱「咖啡夢」,決定成立產銷班,透過團隊的力量,發展咖啡產業。

打響「二水咖啡」名號
林俊陸說,二水依山傍水,天然環境優異,適合種植咖啡,過去農民不諳栽種技術及行銷,未來將透過產銷班邀請專家學者前來指導,提升種植技術及行銷管理,希望能打響「二水咖啡」名號。

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