2014/04/08 收藏

苗栗桂竹筍上市,搶先嚐鮮!

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖/王正毅
27 2968

苗栗縣南庄、獅潭、大湖、泰安等鄉鎮的桂竹筍上市囉!當地餐廳推出桂竹筍大餐,泰安鄉並舉辦創意料理競賽、剝筍樂及採筍體驗等活動,歡迎民眾一起到山城品嚐高纖維、低熱量的桂竹筍及客家料理。

桂竹筍煮湯或清炒都很合適。

桂竹筍煮湯或清炒都很合適。

今年桂竹筍產量增加
苗栗山區種植的桂竹筍,因日夜溫差大,桂竹筍碩大肥嫩、口感鮮甜,今年因雨水充沛、產量增加,目前生筍每台斤23元,熟筍50、60元,愛吃桂竹筍的民眾不可錯過,不論煮排骨湯、竹筍包或茶油脆筍都簡單易做,爽口又開胃。

泰安舉辦料理競賽促銷
為促銷桂竹筍,泰安鄉公所4月19、20日在雪霸公園管理處、士林壩前廣場舉辦展售會,有原住民歌舞表演、桂竹筍美食料理競賽等,還有剝筍比賽、桂竹竹竿舞等;南庄農會則將配合桐花祭活動舉辦促銷。


苗栗桂竹筍上市,搶先嚐鮮! 苗栗泰安 桂竹筍料理 客家料理 高纖低熱量