2014/05/14 收藏

【考生飲食】維生素B群是腦力充電站

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖/楊慧玉
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考生最需要的就是腦力,在考試壓力下,拖著疲憊的身心,思路如何清晰?想要頭好壯壯、消除疲勞,營養師建議多補充維生素B群,哪些食物富含這些營養素呢?

全穀類富含維生素B群。

全穀類富含維生素B群。

台北慈濟醫院營養師陳怡君說,維生素B群可調節新陳代謝,增進免疫系統,增強抵抗力;是與消化食物或製造能量有關的輔助酵素,若攝取不足,體內的能量系統將無法供應足夠的能源,大腦也會受到影響。富含維生素B群的食物有全穀類(胚芽米、糙米、全麥)、豆類、核果類、紅肉、內臟、乳製品、深綠色蔬菜等。


【考生飲食】維生素B群是腦力充電站 考生飲食 維生素B群 消除疲勞 促進代謝


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