2014/06/10 收藏

【小知識】吃冰小心機,減少腸胃不適與頭痛

文圖/Fooding台灣好食材編輯
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夏天免不了吃冰消暑,但怎麼吃能減少對身體的刺激,一點小撇步就有幫助喔!啊...終於可以稍微放心一點吃冰了。

吃冰時放慢速度,以免引起頭痛及腸胃不適。

吃冰時放慢速度,以免引起頭痛及腸胃不適。

氣溫不斷昇高,人們常選擇冰品來降溫消暑;台大醫院營養師提醒,吃冰過量會使胃腸黏膜收縮,造成消化液的分泌減少,導致胃腸不耐,所以食用需適量,每週不超過1-2次為宜。

此外,吃冰時宜放慢享用速度,大口快速吃完不但易引起腸胃不適,且據研究,腦部前動脈會迅速擴張,因而引發頭痛,建議可先含於口中稍微回溫再吞下。


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