2014/06/18 收藏

來點不一樣的「薰衣草蜂蜜」

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《香草廚房花園》
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香甜的蜂蜜原來就隱含著淡淡花香,加入了薰衣草可以讓自然甜味更有層次。

薰衣草蜂蜜。

薰衣草蜂蜜。

材料
薰衣草乾燥花少許、蜂蜜少許、玻璃瓶一只。

作法
1.將蜂蜜以低溫隔水加熱的方式溶成較稀的液狀。
2.放入薰衣草乾燥花攪拌2~3 分鐘後關火。
3.待蜂蜜降至常溫後倒入玻璃瓶,放進冰箱儲存,約2~3 天完全入味後即可使用。

裝瓶小提醒
裝瓶小提醒
裝瓶時要確認容器是完全乾燥的,如有殘留水分,蜂蜜容易腐壞。

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