2014/07/23 收藏

【小撇步】超便利檸檬保存法!

文/Fooding台灣好食材編輯.圖及資料來源《食材收納便利帖》
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做菜、甜食、提味⋯等,許多料理都少不了富含維他命C的檸檬,由於用途很廣,所以必須依據食用方式作保存處理。

檸檬切片鋪在烘焙紙上。

檸檬切片鋪在烘焙紙上。

切片保存
1.將檸檬切片,以烘焙紙作隔層,一片片全部鋪好。

放入保鮮盒冷凍。

放入保鮮盒冷凍。

2.將切半月狀的檸檬整齊擺放在保鮮盒裡,冷凍保存。

檸檬榨汁後製成冰塊保存。

檸檬榨汁後製成冰塊保存。

榨汁保存
將檸檬汁擠出,倒入製冰盒,結凍後再移入保鮮盒裡冷凍保存,可放十週喔!


節能省水 【小撇步】超便利檸檬保存法! 檸檬 食材收納 肌膚美白 維他命C


食材料理家

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楊賢英

食材收納研究家

楊賢英

活躍於各大媒體的全方位收納、家事實務高手!擅長食材保存術、居家收納妙招、環保DIY妙點子,活用生活中各種資源的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用;從收納、DIY到省錢的點子,堅持「簡單就好」的精神,神奇魔法無所不在,經常接受媒體訪問與演講邀約,成為省錢時代最忙的歐巴桑。
著有《美味保存!食材收納便利帖》《管好廚房會省錢》《懶人的冰箱收納術365》《我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書》等書。

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