2014/07/29 收藏

桂圓包花生,偽裝「龍吐珠」

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖/王正毅‧料理示範/仙湖農場
10 2706

以花生取代龍眼籽,把花生包在龍眼乾裡面炸個金黃,讓人停不下口的香甜酥脆,再沏上一壺茶,真是絕配!

龍吐珠

龍吐珠

材料
龍眼肉(去殼去籽)、炒香的花生、酥炸粉。

作法
1.以龍眼肉包覆花生製成龍吐珠,備用。
2.將龍吐珠均勻沾上酥炸粉。
3.下油鍋炸至金黃色即可。

 


桂圓包花生,偽裝「龍吐珠」 農家菜 龍眼料理 龍眼 仙湖農場 桂圓