2014/08/13 收藏

消水腫紅豆水自己煮,「燜泡」就可以!

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖與資料來源《變身超吸睛自然系美女》
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消水腫紅豆水正確煮法大公開!自己煮紅豆水更安心,因為市售的紅豆水甜度偏高、熱量更高,如此一來消水腫不成反而增胖,得不償失,步驟簡單,自製紅豆水超簡單!

紅豆水自己煮更安心健康。

紅豆水自己煮更安心健康。

材料
紅豆一把

作法
1.手抓一把紅豆,用水清洗乾淨
2.放入600-800cc燒開的熱水中煮滾即關火
3.蓋上鍋蓋燜泡30分鐘
4.將紅豆撈出,即可享用紅豆水

中醫師小提醒
紅豆皮富含有助利尿的皂角化合物,因此煮紅豆水時,盡量不要將紅豆皮煮破

想要消水腫的話最好自己煮紅豆水,因為市售的紅豆湯甜度偏高,以超商販售的為例,紅豆湯一碗300cc有366大卡,甜品店賣的稍大碗,約427大卡,再加入湯圓就突破500大卡,等同於吃了兩碗白飯的熱量,如此一來消水腫不成反而增胖,得不償失。

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