2014/09/17 收藏

小本山葡萄,顧筋骨也護眼睛

文/翁義成‧圖及資料來源《家有青草藥超養生》
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山葡萄在花市中有賣小盆栽,除了食用保健之外,也可以綠化環境。若要方便食用,可以去青草店購買,燉排骨對於筋骨酸痛有舒緩作用,對眼睛保健也有功效喔!

小本山葡萄。

小本山葡萄。

山葡萄品種多,小本的特徵在於葉較小,葉背有灰白絨毛,嫩莖細長容易攀爬,根頭附近的莖較粗。因小本貨源少,不同部位的價格有差異,莖藤較便宜,根部效果較佳,價格相對高一些。

山葡萄於青草店的使用方法,大約有三種:燉排骨,用於筋骨養生;燉雞肝,用於眼睛退化保健;泡酒,以風濕及筋骨疼痛的預防保健為主。

可搭配牛奶埔養筋骨。

可搭配牛奶埔養筋骨。

老年筋骨酸痛退化,搭配牛奶埔、一條根燉排骨,來舒緩酸痛。眼睛退化,搭配枸杞根、千里光,來作為眼睛保健。筋骨養生、老年退化,加牛奶埔泡酒,以強化筋骨。山葡萄口感酸澀,泡酒時,牛奶埔的比例要多一至二倍,口感較佳。也有民眾加上消渴草、埔鹽根等,來作為控制血糖的輔助。


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翁義成

青草巷老店二代掌門人

翁義成

從事台灣本土青草行業30餘年,認為台灣本土的青草,是先人智慧及經驗累積遺留下的寶藏,希望透過從父母手上傳承的青草店,幫助更多的人;常與顧客和學生講,無論青草藥的定位為何,只要相信並學著使用這流傳千百年的古老驗方,在地風土所孕育而生的青草藥,必定也會對你有所幫助和啟發。
著有《家有青草藥超養生》

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