2014/11/11 收藏

不毛之地變身黃金香草部落

文/康以玫‧攝影/李國良 ‧(資料來源/完全元氣花草遊戲No.74)
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位於新竹縣尖石鄉的那羅村是個純樸的泰雅族聚落,這裡群山環繞、風景娟秀如畫,來自基隆的范國峰、吳秀梅夫婦,與部落族人開創香草產業,打造那羅村成為「黃金香草部落」。

金盞花開,宛如金色海浪點綴那羅村。

金盞花開,宛如金色海浪點綴那羅村。

香草栽培,不輸原生品種
來到那羅村,不同季節點綴不同的黃金色彩,2、3月間金盞花開,7月換向日葵登場,微風吹來,波動宛如金色海浪,輕輕碰觸金盞花的莖與葉,濃郁的香氣襲來,令人驚豔。

在一般人認知中,歐洲香草多在冷涼氣候下栽培,而那羅村環境天然、水質佳,薰衣草、綠薄荷、香蜂草等香草經過馴化後,在此落地生根,香氣絲毫不遜於原生品種
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范國峰堅持有機栽培,將那羅村為遠近馳名的香草部落。

范國峰堅持有機栽培,將那羅村為遠近馳名的香草部落。

那羅村種植的香藥草─帶有特殊香氣的琉璃苣。

那羅村種植的香藥草─帶有特殊香氣的琉璃苣。

研發純露、精油,10年有成
香草產銷班班長吳秀梅說,其實那羅村的土壤並不適合種植香草,尤其10年前艾莉風災重創尖石鄉,土石流淹沒了原本肥沃的土壤,加上早期種植水稻,土質硬而黏,宛若不毛之地,但班員自製酵素、雜草堆肥重新培養地力,並堅持有機栽種,終於10年有成
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那羅村種植的香藥草─經濟價值高的金盞花。

那羅村種植的香藥草─經濟價值高的金盞花。

那羅村種植的香藥草─台灣原生月見草。

那羅村種植的香藥草─台灣原生月見草。

那羅村種植的香藥草─德國洋甘菊。

那羅村種植的香藥草─德國洋甘菊。

那羅村主要種植藥用植物,並研發純露與精油,最初部落只有2人種植,而今產銷班成員已有21人,逐漸名聲遠播,近年並研發植物性膠原蛋白、玻尿酸等產品,朝香草觀光休閒園區邁進。
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以多種香草製作的「香草脆皮軟糖」,獲選全國百大伴手禮。

以多種香草製作的「香草脆皮軟糖」,獲選全國百大伴手禮。

香草軟脆皮糖獲選百大特產
純露是生產精油後衍生的副產品,每次耗時4~5小時,僅能生產18~20公斤純露,濃郁的香氣讓人愛不釋手;而吳秀梅耗費一年時間研發的「香草軟脆皮糖」,以德國洋甘菊、、迷迭香、檸檬、玫瑰天竺葵為素材,每裹一層糖衣得乾燥7天,形成薄脆的外皮,口感特殊,獲選為2012台灣百大觀光特產。

以水蒸餾製作純露,相當費工,可說得來不易。

以水蒸餾製作純露,相當費工,可說得來不易。

Data
那羅香草產銷班‧那羅香草工藝坊
地址:新竹縣尖石鄉錦屏村那羅部落
電話:03-584-2668;0937-855952


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