2014/10/08 收藏

苦茶油麵線

文/Fooding台灣好食材編輯‧攝影/王正毅‧資料來源《從餐桌到產地》作者/好吃編輯部
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苦茶油加上日曬麵線,拌點洋蔥,真是絕配!看起來簡單,但一嚐就難以停下筷子;而且苦茶油顧胃、洋蔥益於降血糖血脂。

苦茶油麵線。

苦茶油麵線。

真心好食材.天然苦茶油
天然苦茶油採傳統低溫壓榨,而且是古法柴燒烘焙苦茶籽,最適宜涼拌或是高溫、熱炒、炸、煎?等烹調方式。


食材
苦茶油少許
醬油膏少許
洋蔥半顆
蔥1根
鳳梨豆醬(果肉和醬汁)適量
香菜少許
蒜半根
蛋2顆
油少許

作法
洋蔥切小丁、蔥切成蔥花備用,將以上備料和燙好的麵線放入大碗中,倒入些許苦茶油、醬油膏拌勻即可。

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《產品特色》
-嚴選黑芝麻、苦茶籽古法榨油,100%無添加
-黑麻油香氣濃郁,冬季最滋補
-苦茶油色澤金黃、味道清香
-美和科大農水產檢驗把關,無農藥好安心
-老油坊走過74年歲月,品質備受信賴


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