2014/10/09 收藏

候鳥駐留,洲南鹽場變身濕地樂園

文/趙慧容‧攝影/陳家偉
8 2712

曾經是「無鹽的結局」,洲南鹽場走入歷史,但在地方文史人士積極奔走、用心營造下,如今「再續前鹽」,變身成為布袋鹽業文化展演的舞台,老鹽工回到熟悉的場域,繼續譜寫屬於他們的鹽田故事,不同的是,現在多了遊客的掌聲與共鳴…

浮島處處的濕地,堤岸綠草蔓延。

浮島處處的濕地,堤岸綠草蔓延。

再續前鹽,譜寫鹽田故事
洲南鹽場位於布袋海港大道、西濱快速道路與新厝仔庄間,200年前,鹽田闢建,開啟了布袋鹽業史,面積達2000公頃;民國90年,台鹽宣布廢除曬鹽、終止鹽場運作,直到97年,布袋嘴文化協會爭取經營管理,重新打開「洲南」面向世界的那一扇窗。

紅冠水雞棲息其中。

紅冠水雞棲息其中。

洲南鹽場廢曬後,不再引進海水,形成浮島處處的濕地,堤岸綠草蔓延、水中魚蝦漫游,是適合鳥類覓食、棲息的處所,沿海常見的白鷺鷥、夜鷺、鷗科、鷸科等冬候鳥也尋常可見,有「紅娘子」之稱的高蹺?,已在此築巢定居、繁衍後代。

洲南鹽場如今成為體驗日光曬鹽、觀察濕地生態的地方。

洲南鹽場如今成為體驗日光曬鹽、觀察濕地生態的地方。

回復日光曬鹽的傳統
濕地的形成得來不易,豐富的生態也非一蹴可及,令人更為珍惜,布袋嘴文化協會擬定保存重於開發的基調,號召老鹽工修護廢棄鹽灘,回復過去以日光曬鹽,同時嘗試在鹽灘濕地自然放養魚蝦,總幹事蔡炅樵說,鳥吃剩下的,就是可以收成的濕地食材。

鹽場佔地約20公頃。

鹽場佔地約20公頃。

小說《千江有水千江月》出現的場景,只容一人通行的狹窄巷弄。

小說《千江有水千江月》出現的場景,只容一人通行的狹窄巷弄。

小說場景納入旅遊行程
布袋嘴文化協會並規劃以鹽場為中心的一日、二日遊,以布袋為場景的小說《千江有水千江月》的場景與美食也將納入行程中,如只容一人通行的狹窄巷弄、流傳數百年的虱目魚餐、撿穀粒童玩等,還有無毒米、生態養殖等農漁鹽體驗行程。

到觀光漁市採購魚貨,品嚐美食。

到觀光漁市採購魚貨,品嚐美食。

如果時間許可,還可到台十七線公路旁新闢的布袋濕地公園賞鳥,到觀光漁市採購魚貨,品嚐蚵仔煎、蚵仔包等美食,從人文與日常的角度,深入探訪布袋的美與活力。

到濕地公園賞鳥。

到濕地公園賞鳥。

►看更多:友善耕作,找回水鳥飛舞的五十二甲濕地


候鳥駐留,洲南鹽場變身濕地樂園 濕地保育 曬鹽 鹽巴 濕地食堂 生態食材