2015/05/06 收藏

香草燉南瓜

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《綺的療癒香草屋》作者賴淑綺
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南瓜含有豐富的維他命E,具有抗氧化功能,對女性荷爾蒙分泌有益。這道料理除了南瓜,還加入山藥、核桃、芳香萬壽菊和迷迭香,根本就是女性養生的大補帖嘛!

滋補養生的秋之美味-「香草燉南瓜」。

滋補養生的秋之美味-「香草燉南瓜」。

材料
南瓜 1/4 顆
山藥 1/4 條
核桃 8 粒
乾燥芳香萬壽菊 2小匙
乾燥迷迭香 1小匙
水 350cc

作法
1.南瓜、山藥切塊備用。
2.在鍋中放入所有材料,加蓋用中火煮至南瓜軟熟,轉小火續煮3~5分鐘即可。


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