2014/10/16 收藏

一起到台東,割稻送愛心

文/Fooding台灣好食材編輯‧圖《從餐桌到產地》
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大家一起來割稻送愛心!台東縣政府11月1日將舉辦「好米收冬祭」活動,有千人粄食饗宴、好客農藝市集、伯朗大道公益馬拉松賽等,並邀請親子參與收割,體驗早期農村生活,相關活動資訊可上活動官網http://2014taitunghakka.tw/index.html查詢。

台東池上、關山、鹿野是花東縱谷主要水稻產地。

台東池上、關山、鹿野是花東縱谷主要水稻產地。

好米收冬祭,體驗客庄文化
台東池上、關山、鹿野是花東縱谷主要水稻產地,由於沒有工業污染,而且氣候、水質良好,稻米品質優異,連續多年獲全國十大經典好米等殊榮,而縱谷地帶有不少客家人聚居,形成特殊的農村型客庄文化;每年稻米收割後,傳統客家習俗會舉行祭天儀式謝神,並準備美食款待親朋好友,縣府舉辦「好米收冬祭」活動,邀請全國民眾一起來,一邊欣賞客家音樂、一邊品嚐豐盛的客家宴。

縣府指出,11月1日在馬蘭舊火車站邊稻田舉辦的好米收冬祭,將由耆老帶領大家體驗農事,並創作稻田意象,收割結束後,還可享用客家粄食及有機茶飲等,收割的米則餽贈地方弱勢團體
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在田埂上享用客家菜
此外,「好玩食客微旅行」由達人領路,穿街走巷玩客庄,有擂茶DIY、阿婆的古早味割稻飯、食茶打嘴鼓、米香餅窯DIY、傳統土礱碾米體驗,還可帶回精美伴手禮;「好食光客家宴」則邀請客家飯?比賽得主─「關山宏昌客家菜館」打造創意客家料理,以大地為廳、稻浪為景,讓大家坐在田埂上一邊欣賞黃金稻穗,一邊享用創意客家菜餚,即日起受理網路報名,有意參加的民眾可上官網報名,額滿為止。
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