2014/11/05 收藏

紅棗紅糖老薑茶:簡單三步驟,自己在家煮薑茶!

文/台灣好食材編輯‧攝影/王正毅‧資料來源《營養師教你跟著四季吃健康》‧作者/長庚紀念醫院營養治療科
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紅棗紅糖老薑茶中用的老薑,可促進血液循環,讓身體產生溫熱感,緩解感冒、去除風寒;紅棗中則含有大量抗過敏物質,可防止過敏反應發生;紅糖有豐富的維生素及礦物質,且具有特殊的焦糖味,也適合用在做法簡單菜餚!

紅糖老薑茶。

紅糖老薑茶。

●食材(五人份食譜
老薑 100公克
枸杞 24公克
紅棗 10粒

●調味料
紅糖100公克
水2000毫升

●作法
1.老薑洗淨後切片,紅棗洗淨後切開去籽,枸杞洗淨浸泡一下備用。
2.鍋中加入水煮沸,再加入所有食材,轉小火煮10 分鐘。
3.最後加紅糖,另外濾渣後即可飲用。

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